料亭の七夕

料亭の七夕
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7月7日は七夕です。

うちの会席料理も七夕にあわせてみました。
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もちろん涼しい演出も・・・
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このほか今の時期の素材を生かし提供いたします。
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玄関には・・・
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本当は、七夕という行事はお盆と関係があって先祖供養の一環です。
旧暦の7月7日、旧暦の7月15日、
つまり、先祖供養ウイークの始まりの行事だったのですが、
新暦と旧暦がこの両者を引き裂いてしまい、今の七夕には宗教色がなくなってしまいました。
旧暦の7月7日ごろ、一番星がきれいに見える時期だと思います。
(彦星も織姫も毎年会えるのに・・・!)

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